ERBAVOGLIO x OSTERIA MICHILETTA
Europe/Rome
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ERBAVOGLIO × OSTERIA MICHILETTA
23 novembre 2026 · ore 20:30
Osteria Michiletta · Cesena
Il 23 novembre portiamo la cucina di Erbavoglio a Osteria Michiletta.
Da Modena arriviamo con il nostro modo di lavorare il vegetale: ortaggi, fermentazioni e brace. A ospitarci, un’osteria che interpreta territorio e tradizione con uno sguardo contemporaneo, accompagnata da una cantina dedicata ai vignaioli artigiani.
Ci incontriamo in cucina per costruire una cena insieme, mettendo in comune ingredienti, tecniche e idee delle due realtà.
Il menù è in preparazione. Presto condivideremo i piatti, i vini e tutti i dettagli per partecipare.